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【台南美食】阿堂鹹粥。台南美味早餐 - 苦兒流浪記

台南 的鹹粥極為有名,最有名氣的是阿堂鹹粥和阿憨鹹粥,雖然都是虱目魚粥,但做法並不相同,阿憨鹹粥是把生米跟虱目魚湯一起熬煮到爛,入口即化,反觀阿堂鹹粥則是採用湯泡飯 ...

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