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牛肉湯的領會：比起服務，台南老闆更在乎餐點好吃

每當天空才剛剛亮起，他常常已經出門尋找今天的早餐，牛肉湯、羊肉湯、肉燥飯、虱目魚湯、米粉羹、米糕、涼麵…，甚至最傳統的「飯桌」（台語）鐵盤自助 ...

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