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台南熟成牛排
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GQ TAIWAN: 國際中文版 2019年6月 - 第 98 頁 - Google 圖書結果
選用不同產地的上乘牛排,透過熟成技術提升風味,並配合廚師深厚料理技術使用木香烤爐, ... 林明健主廚二十年多年料理閱歷的總結,以最原始烹調手法,用台南龍眼木燻 ...
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