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佳里肉圓 - 臺南研究資料庫

陳金福原本是販賣粉粿、粉圓、粉條等粉類製品的小販，在偶然的一個靈思中，嘗試以製作粉粿、粉圓的番薯粉包裹肉片等佐料，像碗粿般蒸熟後，再加以油炸，製成風味獨特的「包 ...

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