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[台南]東區城邊真味炒鱔魚專家

對大頭而言，乾炒能吃出鱔魚的脆度與鮮味，比起勾芡式的料理好吃多了，但大部份的台南人好像比較喜歡吃勾芡式的鱔魚麵，所以來台南點鱔魚麵時，如果沒有事先聲明要乾炒的鱔 ...

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