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台南湯
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「被發明的傳統」!牛肉湯何時成為代表台南的美食之一?
「牛肉湯」何時成為代表臺南的食物之一? · 二次戰後潮汕移民來到臺灣,帶來了以牛肉為主的「沙茶菜餚」(shacha cuisine),並在臺南地區形成甚具特色的 ...
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