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台南水上人家
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復刻老粵菜彩豐樓經典再現 - 台南大員皇冠假日酒店
舊時香港的水上人家為了保存捕捉到的漁獲,自製「吊片」,他也復刻出這道美味,將魷魚串起來日曬到半乾、半濕以留住鮮甜味,配上3分肥7分瘦的梅花肉切 ...
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