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擔仔麵的由來- 台南美食

「擔仔」是閩南語中「挑扁擔」的意思，用扁擔挑來叫賣的麵，就稱為擔仔麵。擔仔麵起源於台南，約在西元1894年，中日甲午戰爭前後，台南沿海居民多以捕魚為業，到了每年 ...

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