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雞絲麵的由來 - 料理‧台灣

在大馬我還吃過一款「香底米」，是把浸泡過的米粉瀝乾水分，整形為扁碟狀，放入鐵鍋裡以少量油乾煎，把米粉煎香、煎熟而不煎焦。 不同產品衍生出不同煮法，也就影響了各自 ...

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