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雜誌精選》印度廚房的神器坦都- 寶島

必須使用坦都來料理的還有一種烤雞，英文寫成Tandoori chicken，台北有家餐廳翻譯成「紅燒雞」，實在是相去十萬八千里，不如就叫印度烤雞，作法是將優酪、 ...

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