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醬油怎麼是固體？蔭鹽花是什麼東西？吳國賓挖出醬缸好物

村上桃貴使用固體醬油製作鹹蛋糕，烘焙師郭明昌認為，固體醬油更甘甜，更能夠彰顯蛋糕的鹹甜滋味；相對來說，傳統醬油與蛋糕的融合就沒有那麼優美。他並 ...

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