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台北／私廚海派上海小吃辦桌宴席菜菜色不匠氣又澎湃 - 聯合報

海派宴席桌菜，冷菜熱菜一道道端上，滷水夠勁，海瓜子菠菜是涼菜，拌入一點芥末，嗆意剛好，雞湯成色乳白，以干貝火腿一同吊出鮮味，鮮蟳膏醇肉實， ...

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