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想吃蟹卻不會殺？一招「麻醉」螃蟹鎖肉質專家曝清洗、料理關鍵

另外要特別注意的是，螃蟹死後細菌就會大量繁殖，因此挑選新鮮的螃蟹相當重要，買回家後也要即刻冷凍，要料理前再「殺」螃蟹比較適當。 螃蟹的保鮮期相當 ...

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