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咖啡沖煮與水質的關係| 咖啡百分九十成分都是水，影響深遠

根據我們查到的文獻以及自己親自實驗，認為硬度在50 ~ 100 mg/L 左右的水沖煮出來的 ... 台灣本島家用自來水因為水源不同，所測得之TDS 值亦不同，來自台北翡翠水庫的 ...

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