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小知識北部「天婦羅」v.s. 南部「黑輪」，哪裡不一樣？

基隆甜不辣油炸過後，搭上醃漬小黃瓜很爽口。（圖片來源_IG_ann101dog）. 正統的基隆天婦羅，對魚漿很講究，選用鯊魚肉為基底，各家再添入不同配方 ...

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