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台北首間拉丁美洲Fine dining「ZEA」打破地域與菜式的刻板印象

「乳鴿・藜麥・紅甜椒」（Anticucho Pichon Quinoa）此道在西班牙文原意為「串燒」，也是一道自街邊到餐廳都有的秘魯經典名菜，以炭火烤煮的雞、豬、牛肉 ...

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