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大廚招牌菜：金蓬萊的排骨酥 - MICHELIN Guide

金蓬萊第三代老闆暨主廚陳博璿與陳莉莉兄妹笑盈盈地催促著。這份排骨酥，根據米其林評審員的評價，是「以不同油溫炸兩次，以保留水分同時令外表酥脆。

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