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【高雄米其林5】從東京「傳Den」到高雄「承Sho」 承襲輕鬆 ...

推翻了日本料理過於嚴謹的展現，在一般懷石料理菜單上不會出現的“中皿”—『野菜沙拉』是東京「Den」的招牌料理。「在台灣的野菜沙拉會用台灣可以取得的食材 ...

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