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冷萃咖啡學: 用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味

平常我們用的自來水已經過自來水廠處理,但各地自來水因為水源不同而有不小的差異,例如:台北市的自來水來自翡翠水庫,其 TDS4 範圍約為 50 ∼ 150mg/L;高雄市的自來水 ...

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