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台灣釀酒史的無形文化財橫越百年歷史終成佳釀的吉野1號米

當時為了要釀清酒，不惜要把米從花蓮先坐船搭火車，一路運到台中酒廠去釀製。 台灣酒歷史學家范雅鈞認為地酒存在的價值，在於將當地的特色、歷史加入到一 ...

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