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藏在台北飲食中的福州菜，刈包、鐤邊趖、佛跳牆

懂吃的畫家魚夫研究一些台灣小吃，發現源頭也在福州，且不少名稱由福州話轉音而來，如「福州包」變成「胡椒包」。但這些福州菜早已由台灣廚師巧手在地 ...

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