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火鍋開店經營設計學：市場趨勢×經營策略×空間設計，精準定位立於不敗！

Chapter 02 店內除開放式的火鍋區座位,亦有獨立式包廂提供享用鐵板燒的貴賓, ... 曾嘗試轉經營法式餐廳及投資其他餐飲領域,但期間因經營理念與發展願景不符黯然退場。

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