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最能喚起阿公阿嬤記憶中的味道:入口即化的小封 - 台灣旅遊誌

話說當年家有喜事的主人在辦桌時,如果屠宰的豬隻不夠多,就無法順利地料理出大封,所以就退而求其次的改作「小封」,因為每塊大封就得用一斤半的肉下鍋去 ...

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