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以蒜頭入糕餅，糖香帶嗆更迷人，還能發現在地餅藝的故事。

王鼎中表示，蒜頭餅的擀揉功夫在於酥皮包入蒜香糖餡之後，得捏成圓球、擀平、對折，烤完餅皮膨起，就成現下常見的迷你「刈包」造型。 至於內餡的美味秘密 ...

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