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炒麵、炒米粉配大腸豬血湯台中人最懂的古早味早餐 - 太報

雖然說是「炒」麵，但在台中早餐攤，看不見大火快炒的炒鍋，反而是將麵及米粉堆成小山一樣的大蒸籠。炒麵的烹煮方式，是預先將黃色的油麵加入豬油、豆芽菜 ...

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