1. 準備食材並烹調菜餚。 · 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 · 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 · 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 · 5. 負責研發新菜色。 · 6. 計算食材 ...
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