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尋找阿嬤的味緒：美濃客家飲食文化與生活智慧

美濃常民飲食生活中,入秋後,大戶人家為了養肺,都會利用「豬粄油」來蒸糯米飯、煮 ... 四、五十年前,美都戲院前面,王金清經營的牛腸肺店中,快燙「牛胘江」是最好吃、卻 ...

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