220℃烤25~30分鐘(放進麵糊之後通常會降一點200~210左右),轉180℃~190℃度烤30~40分鐘。 第一階段高溫烤,讓可麗露定型,前25分鐘不要開烤箱。 第一階段溫度不足烤起來會太 ...
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