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可麗露白頭原因
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6種法式甜點的花樣做法,滿滿的法式情懷! - 美食101
在可露麗的模具裡,刷一層隔水融化的黃油,如果黃有太多,翻過來瀝出多餘 ... 露麗麵糊會上漲高出模具,要取出輕磕回縮後,繼續放入烤箱,否則會白頭 ...
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