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可麗露沒有蜂巢
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Canelé可麗露 - Megumi的烘焙料理手記
外皮焦香酥脆內裡濕潤Q彈有著蜂巢狀組織 ... 也許是這幾個因素所以市面上可麗露的售價都很高 ... 不僅不用保養而且烤模沒有塗奶油也很好脫模.
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