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一刀切下經典甜點, 探究甜蜜滋味裡深藏的文化故事與烘焙科學

瑞士捲：瑞士捲和瑞士一點關係也沒有！／ 蒙布朗：歐日蒙布朗大比拚！ ... 可麗露：蜂巢狀蛋糕體幕後功臣是「麩質」／……etc. 探索甜點造型的意義－－ 4月的魚：「魚」 ...

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