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可麗露沒有蜂巢
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經典可麗露canelé 完美出爐! - 巧兒灶咖Ciao! Kitchen
利用蜂蠟、奶油遇冷變脆的特性,一般建議冷凍取出後放置室溫下回溫10~15分鐘再食用,但如果一開始沒烤出脆皮,其實這個方法也沒什麼用。 如果不用蜂蠟,改用奶油可以嗎?
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