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在家也能煎出焦脆外皮、粉嫩不帶血水的完美牛排！ | GQ Taiwan

首先一塊好的牛排就是要選一塊適合的部位，紐約客牛排的特點相比肋眼牛排油花分布較均勻，第一步就是需要先把牛排表面擦乾，表面如果有水份殘留不只無法煎 ...

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