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可可豆發酵發霉
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什么时候要用到可可切割测试? - 知乎专栏
生产者还需要检查豆子的胚芽和子叶(生可可豆中的白色网)是否已经消失,并寻找是否有发霉的灰白色证据。如果豆子发芽或发霉,则不能使用。 可可豆发酵的 ...
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