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可可粉做黑巧克力
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黑巧克力有五大好處2種人要特別注意(組圖)
牛奶巧克力的話,除了成分要有乳粉之外,總可可固形物至少要達25%,非脂可可固形物則須達2.5%,牛乳固形物含量也不能夠低於12%。 至於過去可可成分較低的 ...
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