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可可果汁
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不只能做巧克力,他把可可榨成芳香酸甜的果汁 - MINGCHU 名厨
剖開可可果莢的硬殼會先看到白色的果肉,而包在果肉裡的種子,就是巧克力的原料可可豆。果莢變色後採下,去除果莢,果肉連同種子放入木箱內發酵5-7 天,前 ...
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「可可果汁」
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