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可口可樂 焦糖色素
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為何可樂的顏色這麼黑?想不到原因這麼主觀- 日常- 網推
傳統的焦糖色製造方法非常簡單:將容器裡的白糖或飴糖高溫熬煮,融化的糖漿將不斷發生一種被稱為焦糖化的化學反應,顏色慢慢變深直至成為焦糖。
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