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3類隔夜菜恐致癌？護理師、營養師曝「防毒關鍵」

除了不新鮮的疑慮，專家也發現，把深綠色蔬菜（例如雪裡紅、菠菜）放置一晚後檢驗，硝酸鹽濃度明顯飆高。所幸即使吃進硝酸鹽，我們可以多喝點水儘快把它 ...

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