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蔬菜是生吃好还是熟吃好？营养师：生吃熟吃各有利弊，因菜而异

生吃蔬菜 的做法，好处在于可以最大程度保护蔬菜中的营养物质，尤其是水溶性维生素，维生素C、微量元素等等，食物的味道不会发生变化，对于减肥的人群， ...

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