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[肉類類]有77種食材 - 楊桃美食網

小里肌：從腰連到肚的里肌肉，是排骨肉中最軟嫩的部分。烹調時間短很快就能熟透，適合炸、炒。 里肌肉是做勝丼的基本食材，肉質堅硬，富有嚼勁，含油脂量亦高，以斷筋 ...

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