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小心苦茶油黃麴毒素的陷阱/食用油夠新鮮才是好油

苦茶籽一年只有採收一次，儲藏時間拉長，保存時如果溫度、濕度控制不好，就容易產生黃麴毒素。有良心的榨油廠商，會將苦茶籽曬乾，避免茶油含水，造成發霉 ...

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