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阿芳的手做筆記：90道用料理過生活的食物密碼

... 不出什麼竅門,其實發酵後的米糰柔軟細緻,下鍋熱炸後鼓脹,全米不易吸油的特質,炸好的外酥內軟,是一道充滿奧妙的古早味點心。 7 「材料 A.糯米粉 1 又 1/4 杯.

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