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古早味鳳梨酥做法
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https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=G02-1274
【食譜】鳳梨酥-傳統皮的製作:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網
【做法】; 1.於鋼盆中加入奶油。傳統酥皮中的奶油成分並不多,所以可以事先隔水加熱至融化再加入,較容易與其他材料一起攪拌均勻。 2.加入沙拉油。
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