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萬華巷仔食旅1／廟埕古早味—阿海雞捲酥香誘人 - CTWANT

店裡雞捲仍秉遵陳阿海的做法，以豆皮包裹住用後腿肉、豬油、洋蔥、蒜頭等拌勻的內餡，先以中火油炸、再轉大火逼出多餘油分。由於特地將後腿肉切成長條狀， ...

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