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【金瓜炒米粉】簡單又幸福的古早味！這樣 ... - 挑嘴小食堂

首先處理食材：香菇切絲、蝦米泡開去除硬殼、南瓜、紅蘿蔔切絲，豬肉絲以豬肉醃料醃漬10至15分鐘、高麗菜切絲備用。 ... 米粉以滾水汆燙1分鐘左右，撈出後剪1至2刀放置備用。

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