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古早蛋糕”和“戚风蛋糕”有啥区别？原来口感差很多_模具 - 搜狐

从制法上看，制作古早蛋糕时，需要经过“烫面”和“水浴法”烘烤这两步；制作戚风蛋糕时，则无需烫面，也无需进行水浴。 由上可知，古早蛋糕和戚风蛋糕的 ...

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