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古早味蛋糕不用水浴法
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食譜。古早味蛋糕(枕頭蛋糕) - 雪莉手作烘焙- 痞客邦
... 水浴法烘烤(如此圖),也可直接入爐(但須在旁邊放一碗水,避免烤溫太高而使表面破損),二種的烤法的差別在於,水浴法的蛋糕會比較濕潤.
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