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古早味炒高麗菜
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炒出快炒店般的清脆高麗菜,原來要用「熱鍋冷油」!
上餐館吃一盤大廚的炒高麗菜,熱騰騰又清脆爽口,但是在家炒總是湯湯水水、越炒越溼?本篇詳細說明新手下廚最重要的「炒菜」,把手法掌握好,就掌握了所有 ...
確定!
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