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古早味是什么味？台湾古早味美食大公开 - 马蜂窝

碗粿是台湾古早的米食小吃，分甜、咸两种碗粿：甜碗粿是米浆糊拌入糖蒸熟而成；咸碗粿则是将米浆糊蒸过一次后，将配料铺在上面再蒸一次，最后搭配酱油膏或甜辣酱一起 ...

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