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玩蕈記之二– 大名鼎鼎的口蘑@ GourmetFood - 隨意窩

口蘑 指的不是單一的蕈種，但凡產於內蒙及河北一帶並經由張家口集散出入的蕈菇類都會被統稱為「口蘑」，意指張家口出產的蘑菇，其種類繁複更有可能會在生物學上的辨認及分類 ...

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